Tenuta del Palmento aprirà nella primavera 2026 e offrirà un’esperienza esclusiva di soggiorno nella quiete della campagna tarantina. La dimora, con 12 posti letto, racchiude al suo interno un antico palmento ottocentesco, oggi perfettamente integrato in un elegante contesto residenziale con piscina, area solarium e servizi spa privati.
Un luogo dove storia e comfort si fondono, restituendo il fascino autentico della tradizione vitivinicola pugliese.
La nostra struttura nasce nell’’800 quando si fece strada fra i nobili e borghesi benestanti non solo il concetto dell’insediamento produttivo ma anche quello della villeggiatura durante i periodi del raccolto.
Il proprietario terriero pianificava con la propria famiglia di trascorrere all'interno della rispettiva proprietà di campagna una parte dell'anno, dalla tarda primavera alla prima parte dell'autunno ed i raccolti, in particolare con la vendemmia.
Nasce così il casino Viccari/Baldassarre con il suo antico Palmento che mirava alla trasformazione del raccolto dell’uva in vino. Ad oggi la nostra struttura ricettiva si è sviluppata all’interno del sito produttivo e della sua corte interna.
